Vernilaya

Un plat réputé pour associer de la volaille, de la viande rouge, des fruits de mer et des épices au goût prononcé. Les légumes, la viande et le riz sont frits avec ces épices, avant d'être bouillis, puis garnis de fruits de mer grillés ou cuits à la vapeur. L'harmonie de ce plat réside dans les ingrédients. Ce mélange aussi improbable que réputé reflète le multiculturalisme réussi du Bern. Même s'il n'existe aucune recette officielle gravée dans le marbre, ce plat rappelle assez bien le Bern, peu importe le chef qui le cuisine ou les ingrédients utilisés. Faites un clic droit pour ajouter au journal d'aventures.