Gegenstand Keilerfleisch
Ungew.
Das rohe Rippchen eines Wildschweins. Es riecht zu stark nach Wild, also muss es ordentlich gewürzt werden. Das sollte ein professioneller Koch übernehmen. Eine unverzichtbare Zutat für Schertstenbalt.
Er fällt bei Präriekeiler, Präriekeiler und Ebenenkeiler. Er wird zur Herstellung von Schertstenbalt verwendet.
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